Viva O Ovo

Viva O Ovo


Não é sempre que este alimento deteve o título de mocinho. Lia Buschinelli, nutricionista e coordenadora do serviço de nutrição do Instituto Paulista de Cancerologia, em São Paulo. Mas, graças aos estudos científicos realizados nas últimas décadas, este mal-interpretado foi esclarecido e o ovo absolvido. Sabe-se, hoje, que a quantidade de colesterol consumida na alimentação influencia muito insuficiente as taxas desta gordura no sangue.


O mesmo não se poderá narrar das gorduras saturadas. Encontradas nas carnes, no leite e derivados integrais, elas são as verdadeiras inimigas da saúde do coração. Aritiane Ricardo Silva, do Instituto de Precaução Personalizada, em São Paulo. Isto é, é um alimento que podes (e merece) ser consumido com regularidade. Quantas unidades são capazes de entrar no cardápio? Segundo uma busca realizada pela Instituição de Saúde Pública de Harvard, nos Estados unidos, o consumo de até 7 ovos por semana altera muito pouco as taxas de colesterol. Para regressar a esse número, os autores avaliaram 120 1000 homens e mulheres saudáveis no tempo de dez anos.



Por quantidade de precaução, contudo, os especialistas ainda recomendam moderação para que pessoas tem colesterol alto. Outro ponto positivo que veio à tona recentemente: este alimento socorro pela perda de peso, de acordo com uma busca do Departamento de Obesidade do Centro de Pesquisa Biomédico da Universidade Pennington, em Louisiana, nos Estados unidos. Mérito da proteína de bacana característica. Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração (HCor), em São Paulo.


Ela ainda torna a digestão mais lenta, atrasando o sentimento de fome. Experimente adicionar o ovo no café da manhã. Há provas de que, consumido neste horário, ele deixa você menos voraz ao longo do dia, contribuindo pra suprimir o total diário de calorias. Contudo não vale ovo frito. Deve ser mexido, pochê ou cozido (desse modelo, ele podes até ser levado para o serviço ou escola num potinho, dentro da bolsa, como opção de lanche).


Dieta Americana Faz Perder três Kg A Cada quatro Dias
  • INVESTIR EM ALIMENTOS SEM GLÚTEN
  • Mantenha o abdômen contraído, as costas retas e as mãos na altura dos joelhos (b)
  • 1 porção pequena de iogurte natural caseiro
  • um fatia de abacaxi (vitamina C)
  • Deite-se no chão ou no tapete e continue ambas as mãos em cada lado de tua cabeça

Lucia Endriukaite, nutricionista e consultora do Instituto Ovos Brasil. É uma troca vantajosa para que pessoas quer perder calorias, visto que a unidade (clara e gema) é magrinha: tem 70 calorias, em média. E você chega no jantar menos faminta. O ovo bem como é muito bom pra preservar o corpo humano firme. Ele ajuda tanto no progresso quanto na manutenção dos músculos. Proveitos promovidos de forma especial pela ação da leucina - aminoácido que compõe a proteína da clara.


Esse ingrediente, aliás, é bastante usado nos suplementos nutricionais para o ganho de músculos. Desse modo a clara é a queridinha de atletas e praticantes de musculação. Pra perder peso sem continuar flácida, você também podes adotá-la com mais regularidade que a gema. Mesmo porque a clara tem só 15 calorias e não carrega gordura nem colesterol. Mas não descarte totalmente a gema: é ela que concentra a maior parte das vitaminas e dos minerais. Quer dizer, é a união das duas partes (clara e gema) que faz do ovo um alimento tão incrível.


Vinte e oito Dicas Pra Maximizar A Queima De Gordura

É claro que, sozinho, ele não faz milagre. Pra adquirir todos os privilégios que ele garante, você necessita combinar o consumo à prática de atividade física e a uma dieta saudável, de preferência que inclua novas fontes de proteína magra (peixe, frango e carne sem gordura). Mais bons motivos para você virar fã do ovo: é barato e maleável - rende várias receitas diferentes e gostosas. O ovo não é rico somente em proteína. A gema concentra uma interessante dose de colina, integrante do complexo B que, por colaborar pra criação de novos neurônios, é considerado valioso pra saúde do cérebro.


Na hora da compra, é considerável ver a data de validade e o selo oficial de inspeção estampados pela embalagens. A casca necessita estar limpa e sem trincas ou rachaduras. Em residência, guarde os ovos na geladeira, porém impeça a porta. Apesar de muita gente guardá-los nessa quota, não é o ambiente mais indicado. Os movimentos de abre e fecha da porta são capazes de quebrá-los. Coloque-os mais no fundo da geladeira e dentro de uma tigela que impossibilite o contato com os demasiado alimentos. Não lave antes de levá-los à geladeira. A umidade na casca pode contribuir a entrada de microrganismos. Lave e seque-os com papel toalha na hora de utilizar. Para impedir que a casca quebre no cozimento, ponha uma colher de sopa de vinagre pela água. Se você gosta do ovo molinho, deixe-o pela água fervente por 5 minutos. Ou nove minutos se quiser ele durinho.



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